Acacia (liquide)
Idéal pour les adeptes des goûts plus délicats, le miel d’acacia a un parfum de vanille, d’amande et de la fleur qui le caractérise.
Il est particulièrement clair et transparent, avec une couleur qui va du blanc eau au jaune paille. Il cristallise légèrement, grâce à sa haute teneur naturelle en fructose.
Il renferme toute la douceur des collines, où il est récolté au printemps.
Le goût.
Il renferme toute la douceur des collines et des plaines où il est récolté au printemps.
Accompagnements et conseils :
Idéal pour sucrer les boissons et préparer des desserts. Il est parfait, aussi bien avec les fromages affinés qu’avec les fromages à pâte douce.
Très agréable avec de la ricotta ou du mascarpone.
