Mandarine (crémeux)
Ce miel parfumé, d’une couleur claire et d’une texture crémeuse, est produit au mois de mai, à partir de clémentines de Calabre. Rare et noble
Le goût :
sucré, délicat, avec un arrière-goût frais de fleur.
Accompagnements et conseils :
Pour sucrer tisanes, thés et autres boissons rafraîchissantes, très bon en cuisine, pour la préparation de desserts et de salades de fruits.
