MIEL DE SAPIN (LIQUIDE)
Le miel de miellat de sapin est récolté de juillet à septembre dans les zones montagneuses des Alpes. Il se distingue par ses nuances d’ambre foncé, son goût de caractère et sa longueur en bouche. Son parfum est unique : à la fois balsamique et résineux, il évoque les senteurs estivales des forêts. Il accompagne à la perfection les fromages à texture moyenne, voire les fromages secs et pas trop gras. Sa saveur maltée est idéale pour adoucir le lait.
