Mélangez le mascarpone et la Nocciolata pour réaliser une mousse.
Placez une crêpe sur un plat de présentation. Tartinez de mousse au chocolat. Placez la crêpe suivante, tartinez et recommencez l’opération jusqu’à utilisation de toutes vos crêpes.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Sortez le gâteau 20 minutes avant la dégustation pour lui laisser prendre la température ambiante.