Préparez la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients. Foncez la pâte dans les moules à tartelettes. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Réservez.
Préparez la ganache en chauffant la crème et le Nocciolata Sans Lait au bain-marie. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une belle texture.
Versez la ganache dans les tartelettes. Décorez avec des fruits rouges et des morceaux de pistaches.
ASTUCE
Réservez votre pâte brisée 1 heure au frigo. Froide, elle se travaillera plus facilement.